🌿 Domowy Wyciąg z Portulaki – Naturalny Przepis

Domowy Wyciąg z Portulaki – Naturalny Przepis
Składniki:
– 2 duże garście świeżej portulaki
– 500 ml wody
– 250 ml oliwy z oliwek extra virgin (lub dobrej jakości oleju roślinnego)
– Szklana butelka lub słoik z pokrywką

Instrukcje:
1. Dokładnie umyj portulakę pod bieżącą wodą i osusz ją ręcznikiem papierowym.
2. Pokrój roślinę na mniejsze kawałki.
3. Zagotuj wodę.
4. Przełóż gorącą wodę do butelki lub słoika i dodaj por Pawełknięte portulaki.
5. Zamknij pokrywką i dokładnie dokręć, by połączyć składniki.
6. Wymieszaj i zostaw na infuzję, najlepiej w chłodnym miejscu, przez 24–48 godzin.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 30 minut (infuzja w temperaturze pokojowej)
Łączny czas: 30–45 minut
Sprzęt: szklana butelka/słoik, rękawiczki do mycia

Porady:
– Używaj jedynie świeżych, organicznych portulaki dla najlepszego smaku.
– Unikaj słończonych opcji, jeśli chcesz zachować wartość odżywczą.
– W razie silnego zapachu oleju rozcieńcz impedirem (np. dodatkową wodą lub herbatą).

Warianty:
– Dodaj 1 łyżeczkę miodu lub cytryny do compostu dla słodszości lub kwasu.
– Zamiast oliwy z oliwek użyj oleju kokosowego dla innego profilu smakowego.

Propozycje podania:
– Odlań nad sałatami, zupami warzywnymi lub jako dip do pieczywa.
– Wykorzystaj jako naturalny smar lub bazę do sosów.

Przechowywanie:
– Przechowuj w lodówce przez maksymalnie 2 tygodnie.
– Upewnij się, że butelka jest dobrze zamknięta, by zapobiec zanieczyszczeniom.

Informacje żywieniowe (na 1 porcję – około 500 ml):
– Kalorie:約100 kcal
– Błonnik: 2–3 g
– Tłuszcz: 20 g (głównie z oleju)
– Węglowodany: 2 g
– Brak organismu cholesterol i cukrów

smacznego