Mrożony śnieg przygotowany z 250 g chudego twarogu, 3 minuty

Składniki

220 g mascarpone

250 g (jasnego) serka fromage blanc

220 g serka śmietankowego (np. marki Onken, 0,2% tłuszczu)

220 g crème fraîche

1 tabliczka białej czekolady

½ opakowania mrożonych malin

150 g cukru

Przygotowanie

1. To takie proste! Najpierw wsyp cukier i śmietankę do miski i ubijaj, aż utworzą się miękkie szczyty. Następnie delikatnie wmieszaj serek fromage blanc, serek śmietankowy i mascarpone.

2. Zetrzyj tabliczkę czekolady (przed starciem włóż ją do zamrażarki, aby zapobiec jej połamaniu i uzyskać drobniejszy proszek). Delikatnie wmieszaj startą czekoladę.

3. Około godziny przed podaniem dodaj mrożone maliny. To doda im świeżości. Gotowe!