To ciasto brzoskwiniowe przeniesie lato na Twój stół!

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.

2. Z podanych składników przygotuj kruche ciasto i wyłóż nim formę o średnicy 28 cm. Uformuj brzeg o wysokości około 2 cm.

3. Pokrój brzoskwinie na małe kawałki. Uzupełnij sok owocowy do 350 ml wodą lub innym sokiem. Ugotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodaj kawałki brzoskwiń i dosłódź do smaku. Przelej masę do tortownicy.

4. Piecz ciasto przez około 35 minut w nagrzanym piekarniku.

5. Na wierzch: Ubij białka na sztywną pianę. Żółtka ubij z cukrem na jasną i puszystą masę, a następnie wmieszaj śmietanę. Delikatnie wmieszaj ubite białka i wyłóż masę na podpieczone ciasto.

6. Piecz ciasto przez kolejne 15 minut.

7. Ważne: Przed podaniem pozwól ciastu całkowicie ostygnąć w foremce!

Sekretna wskazówka Emmy: Aby nadać budyniowi jeszcze więcej świeżości, możesz dodać do mieszanki budyniowej kilka kropel soku z cytryny – dzięki temu owoce naprawdę się wyróżnią!