Tarta morelowa z rozpływającym się kremem migdałowym

Tarta morelowa z rozpływającym się kremem migdałowym
Opublikowano 22 lipca 2026 przez Brahim • Przepis rodzinny • 8 porcji

Wykwintna tarta z kruchego, kruchego ciasta, wypełniona gładkim kremem migdałowym, który pozostaje rozpływający się po upieczeniu, a zwieńczona pięknie uprażonymi, lekko karmelizowanymi morelami. Przepis inspirowany francuskimi wypiekami, idealnie dopasowany do zdjęcia.

Dlaczego jest hitem?

Rozpływający się krem migdałowy, który nie wysycha podczas pieczenia
Chrupiące kruche ciasto, które pozostaje chrupiące
Karmelizowane pieczone morele – duża forma 26 cm
Niezawodny przepis na ciasto francuskie
30 min
Przygotowanie
45 min
Pieczenie
1 godz. 15 min
Razem
Zobacz więcej
Ryby i owoce morza
Sałatki
Recenzje produktów i porównanie cen
Składniki
Porcje: 8

Na kruche ciasto
250 g mąki
125 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
70 g cukru pudru
1 jajko
1 szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na krem migdałowy
100 g miękkiego masła
100 g cukru
120 g zmielonych migdałów
2 jajka
20 g mąki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szczypta soli
Nadzienie
10 do 12 dojrzałych, ale jędrnych moreli
2 łyżki brązowego cukru
20 g płatków migdałowych (opcjonalnie)
Wykończenie
2 łyżki dżemu morelowego
1 łyżka wody
Sprzęt przetestowany pod kątem tej tarty: forma do tarty De Buyer o średnicy 26 cm z powłoką nieprzywierającą + piekarnik do zabudowy Bosch Series 4 + mikser KitchenAid Artisan. Szczegółowe porównanie cen po przygotowaniu.